Voici un nouveau petit truc... Cette rubrique vous plaît ????
Voici un petit truc pour les ménagères....
L'huile de votre friteuse s'altère très vite si elle n'est pas nettoyée régulièrement. Pour la débarrasser de ses impuretés, battez un blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux puis versez - le dans votre friteuse lorsque l'huile est froide. Faites- la chauffer doucement; les impuretés s'agglutineront sur le blanc d'oeuf et vous n'aurez plus qu'à le récupérer avec une écumoire et jetter ....
Un autre ... alléz une fois ...nous restons dans les frites ... Suis belge moi !!!!
Pour réussir de bonnes frites et c'est une belge qui vous le dit ....
plongez-les (après les avoir bien épongées dans du sopalin, pour enlever l'amidon)dans de l'huile chaude mais non bouillante pendant 10 à 15 minutes. Egouttez-les et baignez-les à nouveau dans de l'huile à 180° quelques minutes. Elles seront croustillantes, dorées et fondantes. Avec cela une cassolette de moules et un verre de bière .
C'est du belge ça MADAME !!!!!