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 MARDI 18 OCTOBRE 2011.

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Mamypoppins
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MessageSujet: MARDI 18 OCTOBRE 2011.   Mar 18 Oct - 19:30

Voici un nouveau petit truc... Cette rubrique vous plaît ????

Voici un petit truc pour les ménagères....

L'huile de votre friteuse s'altère très vite si elle n'est pas nettoyée régulièrement. Pour la débarrasser de ses impuretés, battez un blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux puis versez - le dans votre friteuse lorsque l'huile est froide. Faites- la chauffer doucement; les impuretés s'agglutineront sur le blanc d'oeuf et vous n'aurez plus qu'à le récupérer avec une écumoire et jetter ....


Un autre ... alléz une fois ...nous restons dans les frites ... Suis belge moi !!!!


Pour réussir de bonnes frites et c'est une belge qui vous le dit ....
plongez-les (après les avoir bien épongées dans du sopalin, pour enlever l'amidon)dans de l'huile chaude mais non bouillante pendant 10 à 15 minutes. Egouttez-les et baignez-les à nouveau dans de l'huile à 180° quelques minutes. Elles seront croustillantes, dorées et fondantes. Avec cela une cassolette de moules et un verre de bière .


C'est du belge ça MADAME !!!!!

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Rixline
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MessageSujet: Re: MARDI 18 OCTOBRE 2011.   Mar 18 Oct - 19:39

Ah super pour la friteuse et le blanc d oeuf je ne connaissais pas merci mamy

Et oui cette rubrique est top
Merci
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Mamypoppins
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MessageSujet: Re: MARDI 18 OCTOBRE 2011.   Mar 18 Oct - 19:45

:fddbv:

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MessageSujet: Re: MARDI 18 OCTOBRE 2011.   Ven 21 Oct - 19:16

ah oui Mamypoppins même procédé pour les frites (bon faut dire quand même que mon père est corse mais que je suis née à Roubaix dans le Nord)

bon pour une moule frites je suis partante de chez partante, d'ailleurs à chaque fois que je vais au Touquet premier truc que l'on fait, on se mange une moule frites

super pour nettoyer l'huile c'est vrai qu'on enlève pas tout avec l'écumoir

Merci pour ces bons trucs on va être des super ménagères bientôt
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MessageSujet: Re: MARDI 18 OCTOBRE 2011.   Ven 21 Oct - 21:20

génial toutes ces idées. je n'ai pas de friteuses j'ai trop peur de l'huile ! et des odeurs aussi.

Mais j'adore les frites alors Mamy dès que je viens en Belgique tu me fais des frites !!

bisous
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Mamypoppins
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MessageSujet: Re: MARDI 18 OCTOBRE 2011.   Ven 21 Oct - 21:30

Mais certainement que je vous ferai une bonne moule frites mes chéries . quand venez - vous ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

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MessageSujet: Re: MARDI 18 OCTOBRE 2011.   

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